鎌倉で大戸屋を選んだ理由―囚人のジレンマと信頼

2026.10.14著者：タカハシ

レンタカーを借りて、鎌倉へ日帰り旅行に行きました。

吉祥寺から片道およそ2時間。神社を訪ね、商店街を歩き、由比ヶ浜のあたりをドライブする。楽しい一日の中で、ひとつ大胆な決断をしました。

せっかく鎌倉まで来て、食事には大戸屋を選びました。

東京でも食べられる、いつもの定食。旅行先なら、その土地ならではのお店に入りたいと思う人も多いはずです。それでも僕は、大戸屋を見つけた瞬間に「ここに行きたい」と思いました。

なぜそこまで惹かれたのか。ここでは顰蹙を買いそうな僕の行動の弁明をさせていただきたい。

旅先で「知らないお店」を選ぶ難しさ

観光地の商店街には、気になる食べ物や、雰囲気のよさそうなお店がたくさんあります。

しかし、それは本当だろうか？「この値段を払って、満足できるだろうか」「並んでまで食べたいものだろうか」。観光地に行って、ワクワクして入ったら大した事がなくてガッカリすることは正直よくあります。

その日も、商店街では結局、コンビニの肉まんを食べました。そして彼女に怒られました。

その後、海沿いへ向かったものの、連休の渋滞で車はほとんど進みませんでした。きれいな海も、ずっと同じ場所から眺めていると、さすがに見飽きてきます。食事の時間も遅くなり、ますますお店を選ぶ余裕がなくなっていました。

そこで見つけたのが、大戸屋でした。

僕は大戸屋の味も、だいたいの価格帯も知っています。ここで得られる感動は保証されています。「僕がごちそうするから」と彼女を説得して入り、やっぱりおいしいなと思いながら食べました。

僕は改めてチェーン店の素晴らしさ、嘘のなさに惹かれました。

今回の出来事を通して考えたのが、ゲーム理論の「囚人のジレンマ」です。

たとえば、共犯の二人が別々に取り調べを受け、相談できない状況を考えます。それぞれに、次の条件が提示されたとします。

自分が囚人のどちらかであると考えた時、相手が黙秘するなら、自分は自白したほうが得です。懲役1年ではなく、釈放されるからです。

相手が自白する場合も、自分は自白したほうが得です。黙秘すると懲役3年ですが、自白すれば2年で済みます。

つまり、自分の刑期を短くすることだけを考えると、相手がどちらを選んでも、自白（裏切り）が有利になります。二人が同じように考えれば、結果は「二人とも自白して、懲役2年」です。

今の例は、一回限りのやり取りです。では、この囚人ゲームが無限回繰り返されるとしたらどうでしょうか。

たとえば、最初のゲームでAさんだけが自白し、Bさんが黙秘したとします。Aさんは釈放され、Bさんは懲役3年。Aさんは相手を裏切ることで、一度は得をしました。

しかし、次のゲームでBさんは「前回裏切られたのに、また自分だけ黙秘して損をするのは嫌だ」と考え、自白を選びます。Aさんも、相手が自白するなら自分も自白したほうが有利です。結果として、二人とも懲役2年になってしまいます。

その後も、お互いに「自分だけは損をしたくない」と自白を選び続ければ、二人とも懲役2年という結果が繰り返されます。一度の裏切りで得をしても、その後の協力が失われれば、長い目で見て得とは限らないわけです。

反対に、お互いに協力し続けられれば、そのたびに二人とも懲役一年、二人とも自白する場合よりよい結果を得られます。今後も関係が続く可能性が十分に高く、その関係から得られる利益を大切にするなら、協力を続ける理由が生まれるんです。

繰り返せば必ず信頼が生まれる、というわけではありません。ただ、「今回で終わり」か「次も会う」かによって、目の前の選択の意味は変わります。

飲食店とお客さんの関係を、そのまま囚人のジレンマに当てはめることはできません。それでも僕は、「次があるかどうか」という部分に、旅先で感じた安心感の理由があると思いました。

観光客が慣れない土地に来て、限りある情報からお店を選んでいる。

この時、たった一度しか訪れられないお店の最適解は、多少の嘘をついても周囲の店よりも目立つことです。

一方、チェーン店なら、旅先で入った店舗にはもう行かなくても、地元の店舗にはまた行くかもしれません。僕の中では、その日だけで終わる関係ではなく、同じブランドとの付き合いが続いています。

チェーン店からしたら、一度がっかりさせて信用を失うよりも、毎回しっかりお客を感動させた方がトータルの利益は大きいはずです。

（もちろん全てがそう単純な問題ではないとは思いますが）

飲食店を選ぶ時、料理の味や満足感は入ってみないと真には分かりません。しかし、そのお店から見える景色や、そのお店に行った事自体が価値になる場合、それらはお店から嘘をつくことは難しく、ガッカリすることも少ないでしょう。

競争が激しい観光地の場合、最初から味で選ぶのはやめた方が安心かもしれません。

以上の点を持って、僕は大戸屋を選びました。決して僕が単なるケチだからではないのです。